• ข้าวพม่าส่งออก 1 ล้านตัน หวั่นไทยเสียแชมป์ส่งออก
นายชูเกียรติ โอภาสวงศ์ นายกกิตติมศักดิ์สมาคมผู้ส่งออกข้าวไทย คาดว่าการส่งออกข้าวของพม่าในปี 2553 จะมากกว่า 1.5 ล้านตัน โดยมีราคาอยู่ที่ 350 ดอลลาร์สหรัฐฯต่อตัน ซึ่งต่างจากราคาข้าวไทยถึง 150 ดอลลาร์สหรัฐฯต่อตัน ทำให้ไทยตกอยู่ในภาวะลำบากทั้งถูกกดดันจากพม่าและเวียดนาม
แม้ว่า ปี 2552 ไทยจะเป็นผู้นำในการส่งออกข้าวได้ถึง 8.57 ล้านตันและเวียดนามก็มีการส่งออกข้าวถึง 5.95 ล้านตัน แต่ถ้าพิจารณาข้าวขาวแล้วจะพบว่าความสามารถในการแข่งขันของไทยลดลงเมื่อเทียบกับเวียดนามที่มีราคาต่างกันถึง 100 ดอลลาร์สหรัฐฯต่อตัน และล่าสุดยังมีพม่าที่มีราคาข้าวขาวอยู่ที่ 150 ดอลลาร์สหรัฐฯ
นายชูเกียรติ ยังกล่าวอีกว่า พม่าถือเป็นคู่แข่งที่มีศักยภาพมากขึ้น เพราะพื้นที่เพาะปลูกมีความสมบูรณ์ ซึ่งจะสามารถผลิตข้าวได้ถึงปีละ 30 ล้านตัน นอกจากนี้ ไทยยังมีเวียดนามเป็นคู่แข่งที่สามารถส่งออกข้าวได้ปีละ 5-6 ล้านตัน ในขณะที่จากเดิม อินเดียต้องการนำเข้าข้าวไม่ต่ำกว่า 2 ล้านตัน แต่ล่าสุดอินเดียสามารถเพิ่มปริมาณผลผลิตข้าวสาลีมากขึ้น จึงไม่จำเป็นต้องนำเข้าข้าว
นอกจากนี้ ข้าวหอมมะลิไทยยังต้องแข่งกับข้าวหอมมะลิคุณภาพรองของเวียดนามซึ่งมีราคาต่ำกว่า 400 ดอลลาร์สหรัฐฯต่อตัน ทำให้ตลาดข้าวหอมมะลิไทยอย่างสิงคโปร์หันไปนำเข้าข้าวหอมมะลิเวียดนามเพิ่มขึ้น และยังมีข้าวแจสแมนของสหรัฐฯ ซึ่งมีคุณภาพดีกว่า เพียงแต่สหรัฐฯไม่ได้เน้นการผลิตเพื่อส่งออกเหมือนไทย
 
ที่มา : ประชาชาติธุรกิจ
 

• FMD ระบาดในเกาหลีใต้อีกแล้ว
เกาหลีใต้ประกาศการระบาดของโรคปากและเท้าเปื่อย (FMD) ครั้งที่ 2 ที่เมือง Pochen จังหวัด Gyeonggi หลังจากที่ได้ประกาศการระบาดครั้งที่ 1 เมื่ออาทิตย์ที่แล้ว
จากการระบาดครั้งนี้ ทำให้รัฐบาลวางแผนที่จะฆ่าปศุสัตว์กว่า 1,348 ตัวจากฟาร์ม 6 แห่งที่ห่างจากสถานที่ระบาดของโรคในรัศมี 500 เมตร นอกจากนี้ รัฐบาลยังวางแผนที่จะฆ่าปศุสัตว์ที่คาดว่าติดเชื้อไวรัสดังกล่าว เพื่อป้องกันการแพร่ระบาด
ทั้งนี้ โรค FMD เป็นโรคติดต่อที่มีความรุนแรงและอาจทำให้ถึงตายได้ โดยโรคนี้สามารถติดต่อได้ในสัตว์เท้ากีบ เช่น สุกร แกะ และแพะ แต่ไม่สามารถติดต่อไปสู่มนุษย์ได้
 
ที่มา : The Cattle Site

• ราคาเนื้อสัตว์ปีกรัสเซียเพิ่ม 20% หลังห้ามนำเข้าสัตว์ปีกจากสหรัฐฯ
นาย Yevgeny Kogan ประธานสมาคมกลุ่มผู้ค้าอาหาร เปิดเผยว่า ราคาเนื้อสัตว์ปีกในรัสเซียเพิ่มสูงขึ้น 20% จาก 58 รูเบิลต่อกิโลกรัมในเดือนธันวาคมเป็น 70 รูเบิลต่อกิโลกรัม หลังรัสเซียห้ามนำเข้าเนื้อสัตว์ปีกที่ล้างด้วยคลอรีนจากสหรัฐฯ ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2553 ที่ผ่านมา อีกทั้ง ผู้ประกอบการรัสเซียไม่สามารถรองรับความต้องการบริโภคเนื้อสัตว์ปีกของผู้บริโภคในประเทศได้
อนึ่ง เมื่อวันที่ 30 ธันวาคม 2552 รัสเซียเริ่มอนุญาตให้ใช้คลอรีนได้เพียง 50 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมในการฆ่าเชื้อจากเดิมที่อนุญาตให้ใช้ได้ถึง 200 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ส่งผลให้เนื้อไก่จากสหรัฐฯ ที่ล้างด้วยคลอรีนถูกห้ามนำเข้า โดยในปี 2552 รัสเซียบริโภคเนื้อสัตว์ปีก 3.5 ล้านตัน เป็นเนื้อสัตว์ปีกนำเข้าจากสหรัฐฯ สูงถึง 900,000 ตัน คิดเป็น 22% ของที่สหรัฐฯ ส่งออกเนื้อไก่ทั้งหมด
 
ที่มา : World Poultry

• หอยเชลล์ฮ่องกงปนเปื้อนสารพิษ PSP
ศูนย์ความปลอดภัยอาหารฮ่องกง (CFS) รายงานว่าพบหอยเชลล์ฝาเดียวแช่แข็งที่วางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตฮ่องกงปนเปื้อนสารพิษ Paralytic Shellfish Poisoning (PSP) ในปริมาณกว่า 114 ไมโครกรัมต่อหอยเชลล์ 100 กรัม
สารพิษ PSP เป็นสารพิษที่พบในหอยเชลล์ฝาเดียว และหอยเชลล์สองฝา ซึ่งสารพิษดังกล่าวสามารถทนความร้อนได้ถึงแม้จะผ่านการปรุงสุกแล้วก็ตาม หากบริโภคอาหารที่ปนเปื้อนสาร PSP จะมีอาการชาที่ปาก มือ และเท้า รวมทั้งอาการปวดท้อง นอกเหนือจากนี้ และอาจทำให้เสียชีวิตได้
ทั้งนี้ CFS เป็นหน่วยงานตรวจสอบและติดตามในเรื่องดังกล่าวอย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นการแจ้งเตือนผู้จำหน่าย การสืบหาแหล่งที่พบหอยเชลล์ปนเปื้อน การออกคำสั่งให้ผู้ประกอบการหยุดจำหน่ายอาหารเสี่ยงปนเปื้อน และการออกจดหมายเตือนไปยังซูเปอร์มาร์เก็ต
 
ที่มา : Food Safety News